Pizza Margherita
Pizza Margherita to klasyczna włoska pizza nazwana na cześć królowej Margherity Sabaudzkiej. To prosta, ale pyszna pizza z zaledwie kilku składników: pomidorów, sera mozzarella, świeżej bazylii i oliwy z oliwek.
Aby przygotować tradycyjną pizzę margherita, potrzebujesz następujących składników:
- 1 funt ciasta na pizzę
- 1 szklanka sosu pomidorowego
- 8 uncji sera mozzarella, pokrojonego lub pokruszonego
- Garść świeżych liści bazylii
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra
Oto przewodnik krok po kroku, jak zrobić pizzę margherita:
-
Rozgrzej piekarnik do 230 °C.
-
Rozwałkuj ciasto na pizzę i umieść je na blasze do pieczenia lub patelni.
Advertising -
Rozłóż warstwę sosu pomidorowego na cieście i pozostaw niewielką krawędź na krawędziach.
-
Udekoruj sos pomidorowy plastrami lub plasterkami mozzarelli.
-
Rozerwij świeże liście bazylii na małe kawałki i posyp nimi ser.
-
Skrop pizzę odrobiną oliwy z oliwek.
-
Umieść pizzę w nagrzanym piekarniku i piecz przez około 15-20 minut lub do momentu, aż skórka będzie złotobrązowa, a ser stopiony i gazowany.
-
Gdy pizza będzie gotowa, wyjmij ją z piekarnika i pozwól jej ostygnąć przez kilka minut przed krojeniem i podaniem.
Ciesz się tradycyjną pizzą Margherita ze szklanką zimnej wody lub orzeźwiającą sałatką. To prosty, ale pyszny posiłek, który z pewnością zaspokoi Twoje pragnienie włoskiej kuchni.
