Pizza Margherita

Pizza Margherita hija pizza klassika Taljana msemmija għar-Reġina Margherita ta' Savoy. Hija pizza sempliċi iżda Delicious magħmula bi ftit ingredjenti biss: tadam, ġobon mozzarella, ħabaq frisk u żejt taż-żebbuġa.

Biex tipprepara pizza margherita tradizzjonali, ikollok bżonn l-ingredjenti li ġejjin:

• Għaġina tal-pizza ta' 1 lira
• 1 tazza zalza tat-tadam
• 8 uqija ta' ġobon mozzarella, imqatta' jew imfarrak
• Numru żgħir ta' weraq friski tal-ħabaq
• Żejt taż-żebbuġa extra verġni

Hawn gwida pass pass biex tagħmel pizza margherita:

1. Saħħan minn qabel il-forn tiegħek għal 230 °C.

2. Oħroġ l-għaġina tal-pizza tiegħek u poġġiha fuq trej tal-ħami jew taġen tal-pizza.

   Advertising

3. Xerred saff ta' zalza tat-tadam fuq l-għaġina u ħalli xifer żgħir fuq it-truf.

4. Żibel iz-zalza tat-tadam bi flieli jew flieli mozzarella.

5. Qatta' l-weraq friski tal-ħabaq f'biċċiet żgħar u roxxhom fuq il-ġobon.

6. Drizzle ftit żejt taż-żebbuġa fuq il-pizza.

7. Poġġi l-pizza fil-forn imsaħħan minn qabel u aħmi għal madwar 15-20 minuta jew sakemm il-qoxra tkun kannella dehbi u l-ġobon jiddewweb u jiġi sfrattat.

8. Ladarba l-pizza tkun lesta, neħħiha mill-forn u ħalliha tiksaħ għal ftit minuti qabel tqatta' u sservi.

Igawdu l-pizza tradizzjonali tiegħek Margherita b'tazza ilma kiesaħ jew insalata iġjenika. Hija ikla sempliċi iżda Delicious li żgur tissodisfa x-xenqa tiegħek għall-kċina Taljana.