Pitsa Margherita

Pitsa Margherita er ein klassikari pitsa, sum eitur eftir Queen Margherita of Savoy. Tað er ein einfalt, men leskiligt pitsa gjørdi við bara nøkrum fáum tilfarið: tomatir, mozzarella ost, fesk basil og olive olju.

Fyri at fyrireika eina siðbundna pitsu, mást tú hava brúk fyri tilfarið:

• 1 pund pitsa deiggið
• 1 kopp tomatsós
• 8 ounces of mozzarella ost, sliced or knúst
• Eitt sindur av feskum basil fer.
• Extra virgin olive olju

Her er eitt stig-by-step guide at gera eina pitsa margherita:

1. Preheat tín oven til 230 °C.

2. Roll pitsuna út og setti hana á ein bakar bakkan ella pitsa.

   Advertising

3. Spja ein layer av tomatsós á deiggið og lat eitt lítið edge á edgeunum.

4. Garnish tomatsós við mozzarella flísar ella flísar.

5. Tear feska basil fer í smá petti og sýgur tey yvir ost.

6. Drizzle eitt sindur av olju yvir pitsuna.

7. Set pitsuna í preheated oven og baka í umleið 15–20 minuttir ella til 20 minuttir er gull brún og ost er bráðnað og fizzy.

8. Tá ið pitsan er til reiðar, tak tað úr ovninum og lat tað vera kul í nakrar minuttir áðrenn at slicing og sita.

Njót/Njótið tína/tykkara siðbundna pitsa við einum glasi av køldum vatni ella einum leskiligum salat. Tað er ein einfalt, men leskilig máltíð, sum er vísur í, at tú/hevur/hava hug til italskt.