Pizza Margherita

Pizza Margherita je klasická talianska pizza pomenovaná po savojskej kráľovnej Margherite. Je to jednoduchá, ale chutná pizza vyrobená len z niekoľkých ingrediencií: paradajky, syr mozzarella, čerstvá bazalka a olivový olej.

Na prípravu tradičnej pizze margherita budete potrebovať nasledujúce zložky:

• 1 libra cesta na pizzu
• 1 šálka paradajkovej omáčky
• 8 uncí syra mozzarella, nakrájaného alebo drveného
• Hrsť čerstvých listov bazalky
• Extra panenský olivový olej

Tu je podrobný sprievodca výrobou pizze margherita:

1. Predhrejte rúru na 230 °C.

2. Cesto na pizzu rozvaľkáme a položíme na plech na pečenie alebo formu na pizzu.

   Advertising

3. Na cesto natrieme vrstvu paradajkovej omáčky a na okrajoch necháme malý okraj.

4. Paradajkovú omáčku ozdobíme plátkami alebo plátkami mozzarelly.

5. Čerstvé listy bazalky natrhajte na malé kúsky a posypte ich syrom.

6. Na pizzu pokvapkáme trochou olivového oleja.

7. Vložte pizzu do vyhriatej rúry a pečte asi 15 - 20 minút alebo kým kôrka nie je zlatohnedá a syr nie je roztavený a šumivý.

8. Akonáhle je pizza pripravená, vyberte ju z rúry a nechajte ju niekoľko minút vychladnúť pred krájaním a podávaním.

Vychutnajte si tradičnú pizzu Margherita s pohárom studenej vody alebo osviežujúcim šalátom. Je to jednoduché, ale chutné jedlo, ktoré určite uspokojí vašu túžbu po talianskej kuchyni.