Топ-лист лучших пицц Бостона

Бостон – город с богатой историей, культурой и кухней. Но знаете ли вы, что здесь также есть одни из лучших пиццерий в стране? Предпочитаете ли вы тонкую корку, толстую корку, неаполитанскую, сицилийскую или нью-йоркскую? стиль, вы можете найти кусочек рая в Бостоне. Вот некоторые из лучших пиццерий в Бостоне, которые вам стоит попробовать.

1. Пиццерия Reджина
Это старейшая и самая известная пиццерия Бостона, основанная в 1926 году. Пиццерия Regina, расположенная в Норт-Энде, предлагает блюда из настоящей кирпичной кладки. - пицца в духовке со свежими ингредиентами и домашним соусом. Пицца хрустящая, сырная и ароматная, с разнообразными начинками. Некоторые из популярных вариантов - Джамботта (колбаса, пепперони, грибы, перец и лук), Меланзан ( баклажаны, рикотта и моцарелла) и Pollo e Pesto (курица, песто и моцарелла). У пиццерии Regina также есть несколько точек по всему Массачусетсу, так что вы можете насладиться их пиццей, где бы вы ни находились.

2. Ernesto's Pizza
Еще одна жемчужина Норт-Энда, Ernesto's Pizza, известна своими огромными кусками пиццы в нью-йоркском стиле, которые достаточно велики, чтобы накормить двух человек. Корочка тонкая и жевательная, сыр липкий, а соус острый. Вы можете выбирать из множества начинок, таких как пепперони, колбаса, грибы, шпинат, брокколи и т. д. Ernesto's Pizza также предлагает кальцоне, салаты и десерты. готовы стоять в очереди в часы пик, но поверьте, оно того стоит.

3. Неаполитанская пицца Lala's
Если вы ищете что-то необычное и вкусное, посетите неаполитанскую пиццу Lala's в различных барах и пивоварнях. по всему Бостону, предлагая пиццу, приготовленную на дровах, с креативными начинками. Тесто готовится с нуля и ферментируется в течение 48 часов, в результате чего получается легкая и воздушная корочка с дымным вкусом. Пицца покрыта свежей моцареллой, помидорами Сан-Марцано и другими высококачественными продуктами. Некоторые из уникальных комбинаций - это Molly's Vice (моцарелла, орегано, грибы шиитаке, бекон и красный лук), Margherita Plus (моцарелла, базилик, чесночное масло и мед) и Spicy Hawaiian (моцарелла, ананас, халапеньо). и прошутто).

4. Galleria Umberto
Чтобы попробовать Сицилию в Бостоне, отправляйтесь в Galleria Umberto. В этом заведении, где можно купить только наличные, подают толстые и квадратные ломтики сицилийской пиццы. которые запекаются в больших кастрюлях. Корочка мягкая и пышная внутри и хрустящая снаружи. Соус насыщенный и пикантный, а сыр расплавляется до совершенства. Galleria Umberto также предлагает другие сицилийские деликатесы, такие как аранчини (рис шарики), панцаротти (картофельные крокеты) и кальцони (фаршированные пирожные). Заведение открыто только на обед с понедельника по субботу, и билеты часто распродаются до закрытия, поэтому приходите пораньше.

5. Ресторан Picco
Ресторан Picco – это уютное и непринужденное заведение в Саут-Энде, где подают пиццу и мороженое. В духовке разогревается до 750 градусов по Фаренгейту, в результате чего в тонкой обугленной корочке с жевательной текстурой. Начинки свежие и сезонные, такие как жареная кукуруза, помидоры черри, песто из базилика и козий сыр. Ресторан Picco также предлагает безглютеновые и веганские блюда для людей с диетическими ограничениями. Не Не забудьте оставить место для десерта: ресторан Picco самостоятельно готовит мороженое из органического молока и сливок.