Pizza Margherita

Pizza Margherita adalah pizza Itali klasik yang dinamakan sempena Ratu Margherita dari Savoy. Ia adalah pizza yang ringkas tetapi lazat yang dibuat dengan hanya beberapa bahan: tomato, keju mozzarella, basil segar dan minyak zaitun.

Untuk menyediakan margherita pizza tradisional, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 1 paun adunan pizza
• 1 cawan sos tomato
• 8 auns keju mozzarella, dihiris atau dihancurkan
• Segelintir daun selasih segar
• Minyak zaitun dara tambahan

Berikut ialah panduan langkah demi langkah untuk membuat margherita pizza:

1. Panaskan ketuhar anda hingga 230 °C.

2. Lancarkan doh pizza anda dan letakkan di atas dulang pembakar atau kuali pizza.

   Advertising

3. Sebarkan lapisan sos tomato pada adunan dan biarkan tepi kecil di tepi.

4. Hiaskan sos tomato dengan kepingan mozzarella atau kepingan.

5. Koyak daun basil segar menjadi kepingan kecil dan taburkannya ke atas keju.

6. Mengorek sedikit minyak zaitun di atas pizza.

7. Letakkan pizza di dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar selama kira-kira 15-20 minit atau sehingga kerak berwarna coklat keemasan dan keju cair dan bergas.

8. Setelah pizza siap, keluarkannya dari ketuhar dan biarkan sejuk selama beberapa minit sebelum menghiris dan menghidangkan.

Nikmati pizza Margherita tradisional anda dengan segelas air sejuk atau salad yang menyegarkan. Ia adalah hidangan yang ringkas tetapi lazat yang pasti memenuhi keinginan anda untuk masakan Itali.