ピザマルゲリータ
ピザマルゲリータは、サヴォイのマルゲリータ女王にちなんで名付けられた古典的なイタリアのピザです。トマト、モッツァレラチーズ、新鮮なバジル、オリーブオイルなど、ほんの少しの材料で作られたシンプルですがおいしいピザです。
伝統的なピザマルゲリータを準備するには、次の材料が必要になります。
- 1ポンドのピザ生地
- トマトソース1カップ
- 8オンスのモッツァレラチーズ、スライスまたは粉砕
- 一握りの新鮮なバジルの葉
- エクストラバージンオリーブオイル
ピザマルゲリータを作るためのステップバイステップガイドは次のとおりです。
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オーブンを230 °Cに予熱します。
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ピザ生地を広げて、ベーキングトレイまたはピザパンに置きます。
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生地の上にトマトソースの層を広げ、端に小さな端を残します。
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トマトソースにモッツァレラチーズのスライスまたはスライスを飾ります。
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新鮮なバジルの葉を細かく裂き、チーズの上に振りかけます。
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ピザの上に少量のオリーブオイルを振りかけます。
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ピザを予熱したオーブンに入れ、約15〜20分間、またはクラストが黄金色になり、チーズが溶けて発泡するまで焼きます。
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ピザの準備ができたら、オーブンから取り出し、数分間冷ましてからスライスして提供します。
伝統的なピザマルゲリータを冷たい水またはさわやかなサラダと一緒にお楽しみください。シンプルながらも美味しいお食事で、イタリア料理への欲求を満足させてくれること間違いなしです。
