Pizza Margherita

Pizza Margherita klasična je talijanska pizza nazvana po kraljici Margheriti od Savojske. To je jednostavna, ali ukusna pizza napravljena od samo nekoliko sastojaka: rajčica, sir mozzarella, svježi bosiljak i maslinovo ulje.

Za pripremu tradicionalne pizze margherita trebat će vam sljedeći sastojci:

• Tijesto za pizzu od 1 kilograma
• 1 šalica umaka od rajčice
• 8 unci sira mozzarelle, narezanog ili zdrobljenog
• Pregršt svježeg lišća bosiljka
• Ekstra djevičansko maslinovo ulje

Evo detaljnog vodiča za izradu pizza margherita:

1. Zagrijte pećnicu na 230 °C.

2. Razvaljajte tijesto za pizzu i stavite ga na posudu za pečenje ili tavu za pizzu.

   Advertising

3. Na tijesto rasporedite sloj umaka od rajčice i ostavite mali rub na rubovima.

4. Ukrasite umak od rajčice kriškama ili kriškama mozzarelle.

5. Svježe listove bosiljka rastrgajte na male komadiće i pospite ih preko sira.

6. Prelijte malo maslinovog ulja preko pizze.

7. Stavite pizzu u zagrijanu pećnicu i pecite oko 15-20 minuta ili dok kora ne poprimi zlatno smeđu boju i sir se otopi i gazi.

8. Nakon što je pizza spremna, izvadite je iz pećnice i ostavite da se ohladi nekoliko minuta prije rezanja i posluživanja.

Uživajte u tradicionalnoj pizzi Margherita uz čašu hladne vode ili osvježavajuću salatu. To je jednostavan, ali ukusan obrok koji će zasigurno zadovoljiti vašu žudnju za talijanskom kuhinjom.