Pizza Margherita

Is pizza clasaiceach Iodálach é Pizza Margherita atá ainmnithe i ndiaidh Bhanríon Margherita de Savoy. Is pizza simplí ach blasta é a dhéantar gan ach cúpla comhábhar: trátaí, cáis mozzarella, basil úr agus ola olóige.

Chun margherita pizza traidisiúnta a ullmhú, beidh na comhábhair seo a leanas de dhíth ort:

• Taos pizza 1 punt
• 1 cupán anlann trátaí
• 8 unsa de cháis mozzarella, slisnithe nó brúite
• Dornán duilleoga basil úra
• Ola olóige mhaighdean bhreise

Seo treoir céim ar chéim chun margherita pizza a dhéanamh:

1. Preheat do oigheann go 230 °C.

2. Rollaigh amach do taos pizza agus cuir ar thráidire bácála nó ar phan pizza é.

   Advertising

3. Scaip sraith anlann trátaí ar an taos agus fág imeall beag ar na himill.

4. Garnish anlann trátaí le slisní mozzarella nó slisní.

5. Cuimilt na duilleoga basil úra ina bpíosaí beaga agus spréigh iad thar an gcáis.

6. Drizzle ola bheag olóige thar an pizza.

7. Cuir an píotsa san oigheann réamhthéite agus bácáil ar feadh thart ar 15–20 nóiméad nó go dtí go mbeidh an screamh órga donn agus go bhfuil an cháis leáite agus meadhrán.

8. Nuair a bhíonn an píotsa réidh, bain as an oigheann é agus lig dó fuarú ar feadh cúpla nóiméad sula dtéann sé ag sleamhnú agus ag fónamh.

Bain sult as do phíotsa traidisiúnta Margherita le gloine uisce fuar nó sailéad athnuachana. Is béile simplí ach blasta é atá cinnte do chrá croí a shásamh d'ealaín na hIodáile.