Top liste des meilleures pizzas de Rotterdam
Si vous cherchez une délicieuse pizza à Rotterdam, vous êtes au bon endroit. Dans cet article de blog, je vous présente ma liste des meilleures pizzerias de la ville que vous devriez absolument essayer. Que vous aimiez la margherita classique, le salami épicé ou les combinaisons créatives, vous trouverez ici quelque chose pour tous les goûts. Laissez-vous inspirer par ces conseils culinaires et dégustez une délicieuse pizza à Rotterdam !
1. La Pizza : Ce restaurant chaleureux du centre de Rotterdam propose d'authentiques pizzas italiennes au feu de bois. La croûte est fine et croustillante, les garnitures sont fraîches et de qualité et les choix sont variés. Essayez, par exemple, la pizza tartufo à la crème de truffe, champignons et jambon de Parme ou la pizza capricciosa au jambon, artichauts et olives. La Pizza dispose également d'une jolie terrasse où vous pourrez déguster votre pizza à l'extérieur.
2. Sugo : Si vous avez envie de quelque chose de différent, vous devriez essayer Sugo. Ce restaurant est spécialisé dans la pizza al taglio, une pizza rectangulaire vendue au poids. La pizza est cuite avec une farine spéciale qui contient moins de glucides et plus de protéines, ce qui la rend plus facile à digérer. Les garnitures sont créatives et changent quotidiennement en fonction de la saison et de la disponibilité. Par exemple, vous pouvez trouver des pizzas au saumon, aux épinards et à la ricotta ou des pizzas à la citrouille, à la feta et aux noix.
3. Old Scuola : Ce restaurant branché situé dans la zone industrielle de Rotterdam sert des pizzas napolitaines avec une touche moderne. La pizza est préparée selon un long processus de fermentation qui donne à la pâte une saveur intense. Les garnitures sont locales et bio, et souvent surprenantes. Par exemple, que diriez-vous d'une pizza à la poire, au gorgonzola et aux noix ou d'une pizza à la betterave, au fromage de chèvre et au miel ? Old Scuola dispose également d'un bar sympa où vous pourrez siroter de délicieux cocktails et des bières artisanales.
4. De Pizzabakkers : Ce restaurant possède plusieurs succursales à Rotterdam et est connu pour sa pizza croustillante au feu de bois. Les Pizzabakkers utilisent uniquement des ingrédients frais d'Italie et fabriquent leur propre mozzarella. La carte propose des pizzas classiques et originales, comme la Pizza Carbonara à l'œuf, bacon et pecorino ou la Pizza Zucca à la crème de potiron, sauge et noix de pécan. En dessert vous pouvez vous offrir une pizza sucrée au Nutella ou au mascarpone.
5. O'Pazzo : Cet élégant restaurant situé au cœur de Rotterdam est bien plus qu'une simple pizzeria. O'Pazzo propose également une cuisine italienne raffinée, avec des plats comme le risotto, les pâtes et le poisson. Mais la pizza vaut vraiment la peine d'être essayée. La pizza est cuite de manière traditionnelle, avec une base fine et une croûte épaisse. Les garnitures sont classiques et savoureuses, comme la Pizza Quattro Formaggi avec quatre types de fromages différents ou la Pizza Diavola avec du salami épicé et du pepperoni.
