Restaurant Mamma Leone à Lucerne
Le restaurant Mamma Leone à Lucerne offre une excellente combinaison de cuisine italienne traditionnelle et d'influences modernes. Situé sur la Mühlenplatz 12, au cœur de la vieille ville de Lucerne, le restaurant est populaire auprès des touristes et des locaux. Il a récemment reçu 13 points Gault Millau, ce qui souligne la haute qualité de la nourriture et du service.
Une riche sélection de plats italiens vous attend chez Mamma Leone. Une spécialité particulière de la maison est l'Ossobuco di vitello. Ce plat est préparé par le Chef Joséé da Silva est soigneusement préparé en cuisant le jarret de veau sous vide pendant 48 heures, obtenant ainsi une tendreté exceptionnelle. Il est servi avec un risotto au vin blanc fraîchement préparé et cuit parfaitement al dente. La sauce impressionne par sa profondeur impressionnante, et elle est accompagnée d'une délicieuse poêle de moelle osseuse.
Mamma Leone attire aussi les gourmets avec sa carte des vins de première classe et les amuse-bouches créatifs du chef. Les points forts incluent les scampo sud-africains sur burrata et le pulpo grillé sur pois chiches. Pour les amateurs de fruits de mer, le restaurant propose des plats tels que du homard avec des tagliolini et une bisque de homard délicieusement préparée.
Le restaurant est également connu pour sa sélection de plats plus simples mais tout aussi savoureux. Il s'agit notamment des spaghettis alle vongole, des raviolis frais à la burrata, des cannelloni di vitello et de divers plats de viande. Il existe également une bonne sélection pour les végétariens.
L'atmosphère du Mamma Leone est chaleureuse et accueillante, avec une jolie terrasse idéale pour les repas en plein air, en particulier pendant les mois d'été. Le restaurant est ouvert tous les jours et, en plus de l'à menus à la carte propose également des menus de déjeuner bon marché.
Pour plus d'informations sur les horaires d'ouverture, le menu et les réservations, visitez le [site officiel de Mamma Leone]( https://www.mammaleone-luzern.ch/ )
Mamma Leone Lucerne (@ristorantemammaleoneluzern) • Photos et vidéos Instagram
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MAMMA LEONE, Lucerne - Menu, prix et prix. Avis sur les restaurants - Tripadvisor
