Pizza Margherita

Pizza Margherita on klassikaline Itaalia pitsa, mis on nime saanud Savoy kuninganna Margherita järgi. See on lihtne, kuid maitsev pitsa, mis on valmistatud vaid mõnest koostisosast: tomatitest, mozzarella juustust, värskest basiilikust ja oliiviõlist.

Traditsioonilise pitsa margherita valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• 1 nael pitsatainast
• 1 tass tomatikastet
• 8 untsi mozzarella juustu, viilutatud või purustatud
• Peotäis värskeid basiilikulehti
• Ekstra neitsioliiviõli

Siin on samm-sammuline juhend pitsa margherita valmistamiseks:

1. Kuumuta ahi temperatuurini 230 °C.

2. Rulli oma pitsatainas lahti ja aseta see ahjuplaadile või pitsapannile.

   Advertising

3. Määri taignale kiht tomatikastet ja jäta servadele väike serv.

4. Kaunista tomatikaste mozzarella viilude või viiludega.

5. Rebi värsked basiilikulehed väikesteks tükkideks ja puista need juustule.

6. Nirista pitsa peale veidi oliiviõli.

7. Aseta pitsa eelsoojendatud ahju ja küpseta umbes 15–20 minutit või kuni koorik on kuldpruun ning juust on sulanud ja kihisenud.

8. Kui pitsa on valmis, eemaldage see ahjust ja laske sellel enne viilutamist ja serveerimist mõni minut jahtuda.

Naudi oma traditsioonilist pitsat Margherita klaasi külma vee või värskendava salatiga. See on lihtne, kuid maitsev eine, mis rahuldab kindlasti teie isu Itaalia köögi järele.