Pizzeria Mamma Mia in Konstanz
Die Pizzeria Mamma Mia in Konstanz ist ein echter Geheimtipp für alle Liebhaber der italienischen Küche. Das familiengeführte Restaurant bietet seit 2015 authentische und handgezogene Pizzen aus dem Steinofen, die mit frischen und hochwertigen Zutaten belegt werden.
Die Pizzen sind großzügig geschnitten und haben einen luftigen und knusprigen Rand. Die Tomatensauce ist aromatisch und mit frischem Basilikum verfeinert. Die Mozzarella wird frisch geschnitten und nicht gerieben, was für einen cremigen Geschmack sorgt. Neben den klassischen Pizzen wie Margherita, Capricciosa oder Quattro Formaggi gibt es auch ausgefallene Kreationen wie die Inferno mit scharfer Salami, Speck, grünen Oliven, getrockneten Tomaten, rotem Chili und Büffelmozzarella oder die Burrata mit Rucola, getrockneten Tomaten, Pinienkernen und Burrata-Käse.
Für die ganz Hungrigen gibt es die Bud Spencer Pizza mit einem Durchmesser von 75 cm, die für fünf Personen reicht.
Neben den Pizzen bietet die Pizzeria Mamma Mia auch leckere Pasta-Gerichte an, die mit frischen Nudeln und hausgemachten Saucen zubereitet werden. Ob Spaghetti Carbonara mit Pancetta, Parmesan und Eigelb, Rigatoni Bolognese mit 100% Rindfleisch-Hackfleischsoße oder Linguine Gamberetti mit Garnelen, Knoblauch und Tomaten-Sahnesoße - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Auch vegetarische Optionen wie Spaghetti Aglio Oglio mit Chili, Knoblauch und Olivenöl oder Gnocchi Porcini e Pinoli mit Steinpilzen, Zwiebeln, Pinienkernen, Parmesan und Sahnesoße sind im Angebot. Wer Lust auf Fisch hat, kann sich an Spaghetti Frutti di Mare mit Meeresfrüchten oder Rigatoni Salmone mit Wildlachs erfreuen.
Zu den Hauptgerichten kann man sich einen frischen Salat bestellen, der mit einem hausgemachten Frenchdressing oder einem italienischen Dressing serviert wird. Als Vorspeise empfehlen sich die Bruschetta mit Tomaten und Knoblauch, die Caprese di Bufala mit Büffelmozzarella und Tomaten, die Burrata di Casa mit Burrata-Käse und Rucola oder die Antipasti Italiano mit verschiedenen italienischen Spezialitäten. Zum Dessert gibt es klassische italienische Süßspeisen wie Tiramisu, Panna Cotta oder Tartufo.
Die Pizzeria Mamma Mia hat eine gemütliche Atmosphäre und ein freundliches Personal, das einen herzlichen Service bietet. Das Restaurant ist montags bis freitags von 17:00 bis 22:30 Uhr und samstags und sonntags von 12:00 bis 22:30 Uhr geöffnet. Man kann auch telefonisch bestellen und die Speisen abholen oder liefern lassen. Die Pizzeria akzeptiert auch Kartenzahlungen (nur EC-Karte). Die Pizzeria Mamma Mia ist ein idealer Ort für ein romantisches Date, ein Familienessen oder eine gesellige Runde mit Freunden. Hier kann man sich wie in Italien fühlen und den Geschmack von Mamma Mia genießen.
Quellen:
Pizzeria Mamma Mia - Die beste Pizza in Konstanz - original italienisch (mamma-mia-konstanz.de)
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