Pizza Margherita

Pizza Margherita er en klassisk italiensk pizza opkaldt efter dronning Margherita af Savoyen. Det er en enkel, men lækker pizza lavet med blot et par ingredienser: tomater, mozzarellaost, frisk basilikum og olivenolie.

For at forberede en traditionel pizza margherita skal du bruge følgende ingredienser:

• 1 pund pizzadej
• 1 kop tomatsauce
• 8 ounce mozzarellaost, skåret eller knust
• En håndfuld friske basilikumblade
• Ekstra jomfru olivenolie

Her er en trin-for-trin guide til at lave en pizza margherita:

1. Forvarm din ovn til 230 °C.

2. Rul din pizzadej ud og læg den på en bageplade eller pizzapande.

   Advertising

3. Spred et lag tomatsauce på dejen og efterlad en lille kant på kanterne.

4. Pynt tomatsauce med mozzarellaskiver eller skiver.

5. Riv de friske basilikumblade i små stykker og drys dem over osten.

6. Dryp lidt olivenolie over pizzaen.

7. Sæt pizzaen i den forvarmede ovn og bages i ca. 15-20 minutter, eller indtil skorpen er gyldenbrun, og osten er smeltet og svimmel.

8. Når pizzaen er klar, skal du fjerne den fra ovnen og lade den køle af i et par minutter, før du skærer og serverer.

Nyd din traditionelle pizza Margherita med et glas koldt vand eller en forfriskende salat. Det er et simpelt, men lækkert måltid, der helt sikkert vil tilfredsstille din trang til italiensk køkken.