Pizza Margherita

Pizza Margherita je klasická italská pizza pojmenovaná po královně Margheritě Savojské. Je to jednoduchá, ale lahodná pizza vyrobená jen z několika ingrediencí: rajčat, sýru mozzarella, čerstvé bazalky a olivového oleje.

Chcete-li připravit tradiční pizzu margherita, budete potřebovat následující složky:

• 1 libra těsta na pizzu
• 1 šálek rajčatové omáčky
• 8 uncí sýra mozzarella, nakrájeného nebo drceného
• Hrst čerstvých listů bazalky
• Extra panenský olivový olej

Zde je podrobný průvodce pro výrobu pizzy margherita:

1. Troubu předehřejte na 230 °C.

2. Vyválejte těsto na pizzu a položte ho na plech nebo pánev na pizzu.

   Advertising

3. Na těsto rozprostřete vrstvu rajčatové omáčky a na okrajích nechte malý okraj.

4. Rajčatovou omáčku ozdobte plátky nebo plátky mozzarelly.

5. Listy čerstvé bazalky natrhejte na malé kousky a posypte je sýrem.

6. Na pizzu pokapejte trochou olivového oleje.

7. Vložte pizzu do předehřáté trouby a pečte asi 15–20 minut nebo dokud není kůrka zlatavě hnědá a sýr se rozpustí a nesychne.

8. Jakmile je pizza připravena, vyjměte ji z trouby a nechte ji několik minut vychladnout před krájením a podáváním.

Vychutnejte si tradiční pizzu Margherita se sklenicí studené vody nebo osvěžujícím salátem. Je to jednoduché, ale chutné jídlo, které jistě uspokojí vaši touhu po italské kuchyni.