Pizza Margherita
Pizza Margherita je klasická italská pizza pojmenovaná po královně Margheritě Savojské. Je to jednoduchá, ale lahodná pizza vyrobená jen z několika ingrediencí: rajčat, sýru mozzarella, čerstvé bazalky a olivového oleje.
Chcete-li připravit tradiční pizzu margherita, budete potřebovat následující složky:
- 1 libra těsta na pizzu
- 1 šálek rajčatové omáčky
- 8 uncí sýra mozzarella, nakrájeného nebo drceného
- Hrst čerstvých listů bazalky
- Extra panenský olivový olej
Zde je podrobný průvodce pro výrobu pizzy margherita:
-
Troubu předehřejte na 230 °C.
-
Vyválejte těsto na pizzu a položte ho na plech nebo pánev na pizzu.
Advertising -
Na těsto rozprostřete vrstvu rajčatové omáčky a na okrajích nechte malý okraj.
-
Rajčatovou omáčku ozdobte plátky nebo plátky mozzarelly.
-
Listy čerstvé bazalky natrhejte na malé kousky a posypte je sýrem.
-
Na pizzu pokapejte trochou olivového oleje.
-
Vložte pizzu do předehřáté trouby a pečte asi 15–20 minut nebo dokud není kůrka zlatavě hnědá a sýr se rozpustí a nesychne.
-
Jakmile je pizza připravena, vyjměte ji z trouby a nechte ji několik minut vychladnout před krájením a podáváním.
Vychutnejte si tradiční pizzu Margherita se sklenicí studené vody nebo osvěžujícím salátem. Je to jednoduché, ale chutné jídlo, které jistě uspokojí vaši touhu po italské kuchyni.
