Pizza Margherita

Pizza Margherita is 'n klassieke Italiaanse pizza vernoem na koningin Margherita van Savoye. Dit is 'n eenvoudige, maar heerlike pizza gemaak met net 'n paar bestanddele: tamaties, mozzarellakaas, vars basiliekruid en olyfolie.

Om 'n tradisionele pizza margherita voor te berei, benodig u die volgende bestanddele:

• 1 pond pizza deeg
• 1 koppie tamatiesous
• 8 onse mozzarella -kaas, in skywe gesny of fyngedruk
• 'n Handvol vars basiliekruidblare
• Ekstra maagdelike olyfolie

Hier is 'n stap-vir-stap gids vir die maak van 'n pizza margherita:

1. Voorverhit jou oond tot 230 °C.

2. Rol jou pizzadeeg uit en plaas dit op 'n bakplaat of pizzapan.

   Advertising

3. Smeer 'n laag tamatiesous op die deeg en laat 'n klein randjie op die rande.

4. Versier die tamatiesous met mozzarella -skywe of skywe.

5. Skeur die vars basiliekruidblare in klein stukkies en strooi dit oor die kaas.

6. Bedruip 'n bietjie olyfolie oor die pizza.

7. Plaas die pizza in die voorverhitte oond en bak ongeveer 15-20 minute of tot die kors goudbruin is en die kaas gesmelt en gasagtig is.

8. Sodra die pizza gereed is, haal dit uit die oond en laat dit vir 'n paar minute afkoel voordat dit gesny en bedien word.

Geniet jou tradisionele pizza Margherita met 'n glas koue water of 'n verfrissende slaai. Dit is 'n eenvoudige, maar heerlike maaltyd wat u drang na Italiaanse kookkuns beslis sal bevredig.